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鯷香甜椒法國麵包Crostini Piastra


Time for Tapas & Wine 鯷香甜椒法國麵包Crostini Piastra

在西班牙,當地人通常是晚上十點過後才準備出門吃晚飯或去小酒館喝小酒配小菜Tapas,

今天要介紹的是<鯷香甜椒法國麵包> 和紅、白葡萄酒或粉紅酒都超搭的!! 這道不算小份量的Tapas,一直是最受歡迎的熱門菜之一喔!

法國麵包烤酥酥後塗上厚厚Ricotta(義大利輕乳酪),

鋪上用檸檬騷莎醬、地中海酸豆、蒜香提味的甜紅椒絲,

再疊上西班牙鯷魚丁,最後淋上獨家進口的以色列有機棗蜜,

撒上杏仁片,巧妙融入酥香、鹹、甜、酸等豐富味蕾享受。 來自地中海酸豆、檸檬果酸味一遇到粉紅酒、白酒會激發出不可思議的美味關係,

而輕乳酪、鯷魚丁的鹹香味更是讓紅酒入喉更滑順,

還有棗蜜獨特的甜美更是讓每一口都成為美妙的交響曲,你還等什麼呢? 今晚就來Toasteria Café 3號領略一番西班牙Tapas酒吧的美食享樂~

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